ULTZAMAKO XV. ONDDO EGUNA

Ultzamak XV. Onddo Eguna ospatuko du, mikologiaz, gastronomiaz eta tradizioaz betetako asteburuarekin

Urriaren 16tik 18ra, Ultzama mikologiazaleen topagune bihurtuko da berriro, Ultzamako XV. Onddo Eguna ospatzeko.

Egun nagusia urriaren 18an, igandean, izango den arren, Ultzamako Parke Mikologikoak asteburu osora zabalduko den egitaraua prestatu du. Dibulgazioa, basoko irteerak, gastronomia, artisautza eta tokiko kultura uztartuko ditu programak.

Urriak 16, ostirala: onddoei buruzko mitoak eta kondairak

Ostiralean hasiko da egitaraua, «Onddoen bitxikeriak: mitoak eta kondairak» hitzaldi mikologikoarekin. Hitzaldia Álvaro Maldonadok emango du, AMINA – Nafarroako Akademia Mikologikoko kideak.

Proposamen atsegin eta dibulgatzailea izango da, onddoen erreinu liluragarriaren inguruko istorioak, sinesmenak eta bitxikeriak ezagutzeko.

Hitzaldia 19:00etatik 20:30tara izango da, Arraizko erabilera anitzeko aretoan (ostatuaren eraikinean).

Urriak 17, larunbata: ibilbide mikologiko gidatuak

Larunbatean, Ultzamako basoetan barrena ibiltzeko eta bertako aberastasun mikologikoa ezagutzeko aukera izango da, Parke Mikologikoaren giden eskutik.

Ibilbide mikologiko gidatuak Ultzamako Parke Mikologikoko Informazio Gunetik abiatuko dira. Ibilbideetan, onddoak behatzen eta baso-ekosisteman duten funtsezko eginkizuna ulertzen ikasiko dute parte-hartzaileek, baita inguruko perretxiko adierazgarrienak ezagutzen ere.

Asteburu osoan, pintxo-pote mikologikoa

Urriaren 16tik, ostiraletik, urriaren 18ra, igandera, bailarako ostatu eta jatetxe parte-hartzaileek pintxo-pote mikologikoko proposamenak eskainiko dituzte.

Ultzama zeharkatzeko, bertako establezimenduak ezagutzeko eta perretxikoetan eta bailarako gastronomian inspiratutako hainbat sorkuntza dastatzeko aukera bikaina izango da.

Urriak 18, igandea: egun nagusia

Igandean, Ultzamako XV. Onddo Eguna ospatuko da. Publiko guztiari zuzendutako jai-eguna izango da, eta mikologia, gastronomia, artisautza eta bailarako tradizioak elkartuko dira berriro.

Goizean zehar, honako jarduerez gozatzeko aukera izango da:

• Ultzaman bildutako perretxiko freskoen erakusketa zabala.

• Bongi Soriak utzitako perretxikoen irudikapenen erakusketa.

• Artisautzako eta mikologiarekin lotutako produktuen postuak.

• Pintxo mikologikoen doako dastaketa.

• Herri-kirolen ikuskizuna, Ultzamaldea Kirol Elkartearen eskutik.

• Ultzamako Onddo Eguneko ohiko zozketa.

Topaketa Larraintzarko Ultzamako Eskolan egingo da, goizeko 10:00etatik aurrera.

Ultzama ezagutzeko eta dastatzeko asteburua

Onddo Eguna perretxikoei eskainitako jardunaldi bat baino askoz gehiago da. Ultzamako basoak ezagutzeko, mikologiara modu arduratsuan hurbiltzeko, bertako gastronomiaz gozatzeko eta bailarako tradizioak partekatzeko gonbidapena da.

Gorde datak: 2026ko urriaren 16a, 17a eta 18a.

Ultzamako XV. Onddo Egunean ikusiko dugu elkar!